Persea ha l’obiettivo di promuovere un circolo virtuoso di crescita e sostenibilità.
Il nostro modello innovativo
Innovazione in campo
L’applicazione dei modelli di agricoltura rigenerativa ci consente di poter innovare in campo, in tutti i processi di produzione, ottenendo un prodotto naturale e sostenibile.
Innovazione tecnologica
All’approccio rigenerativo affianchiamo un uso mirato di tecnologie all’avanguardia, per monitorare e migliorare realtime l’andamento delle coltivazioni, permettere un corretto utilizzo delle risorse e ottimizzare gli input, evitando inutili sprechi.
Simbiosi agro-industriale
Persea ha integrato la produzione di biochar nel suo processo produttivo, avviando un impianto che ci permetterà di auto produrci questa risorsa.
Il biochar è un carbone vegetale ottenuto da pirolisi di biomassa che ha la capacità di stoccare carbonio, che utilizzeremo sui nostri terreni grazie alle sue importanti proprietà.
